 Das Reaissancegebäude wurde vom Kardinal Giuliano della Rovere auf der alten benediktinischen Abtei des 11. Jhds. errichtet. Es handelt sich um einen würdevollen zweistöckigen Bau in herrlicher Lage mit Aussicht auf die Ober- und die Unterstadt von Colle, mit auf der Fassade den Wappen der Familie della Rovere.
Die ersten nachgewiesenen Hinweise auf die Struktur gehen auf die ersten Jahre des 11. Jhds. zurück, als das Land auf dem sie steht dem Bischof von Volterra gehörte, Lehnsherr des Heiligen Römischen Reichs. Sie war zu Anfang eine blühende Abtei als, gegen Ende des 15. Jhds., der Kardinal Giuliano Relais Della Rovere, später Papst Julius II., ein Gebäude als Wohnsitz für sich selbst und für die nachfolgenden Bischöfe anbaute, das für über 400 Jahre im Besitz der Kirche blieb.
Zwischen 1993 und 1999 wurde die gesamte Anlage restauriert und erhielt wieder ihren alten Glanz, um zu einem eleganten Hotel zu werden. Die mit weiser Aufmerksamkeit durchgeführte Renovierung hat Elemente und Strukturen ans Licht gebracht, von denen man nichts mehr wußte, und dem Gebäude seine ursprüngliche Harmonie zurückgegeben. Auf der Grundlage der Erfahrung, die wir schon im Bereich der Gastlichkeit mit anderen historischen Gebäuden in der Provinz Siena gesammelt hatten, haben wir die Tore des Relais Relais Della Rovere geöffnet, mit dem Ziel, einer immer anspruchsvolleren Kundschaft einen Service zu bieten, welcher der italienischen Gastfreundschaft würdig ist.
Die ersten Hinweise auf die Badia di San Salvatore a Spugna gehen auf die ersten Jahre des 11. Jahrhunderts zurück. Das Land, auf welchem die Abtei steht, gehörte dem Bischof von Volterra, Lehnsherr des Heiligen Römischen Reichs, wurde aber vom mächtigen Grafen Ildebrando degli Aldobrandeschi beansprucht, der es unterdessen besetzt hatte.
Um den Streit beizulegen mußte der Papst Johannes XVIII. selbst seinen Einfluß geltend machen, und im Jahr 1007 wurde ein Tauschvertrag zwischen den beiden Parteien abgeschlossen.
Der bedeutendste Teil der Geschichte der Badia di San Salvatore a Spugna, die heute nach der Renovierung in "Relais" umgebaut wurde, dreht sich jedoch um ihre berühmteste Persönlichkeit, den Kardinal Giuliano della Rovere, der neben dem Konvent die Renaissancevilla errichten ließ.
Bald darauf wurde der Kardinal zum Papst gewählt (Julius II.) und erlangte Berühmtheit, außer durch seine kämpferische Wesensart, als großer Beschützer der Künste und der Künstler, darunter Raffaello und Michelangelo.
Die Renaissancevilla, die wir heute bewundern, wurde von ihm auf der alten benediktinischen Abtei geplant und erbaut.
Die auf dem Gebäude sichtbaren Wappen der Familie della Rovere, zum Teil mit den Kardinalsinsignien und zum Teil mit denen des Papstes geschmückt, zeugen von seinem Eingriff, der die ursprüngliche und strenge Struktur radikal verändert hat.
Wir haben den neuen Komplex Relais della Rovere genannt, zu Ehren des Papstes Julius II.
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